Il Blog di Vini & terre di Borgogna

" La Borgogna suscita in noi grandi passioni ed emozioni, quindi cosa di meglio, in una giornata uggiosa e tipicamente autunnale, ricordare questi splendidi scenari. Pensiamo che il migliore modo per coinvolgervi emotivamente sia quello di percorrere la Route des Grands Crus, una stradina che taglia in due i magici vigneti della Côte d'Or ..."

La Côte d'Or è una strisciadi vigneti che si estende dai sobborghi di Digione, a nord, fino a Santenay e che prende il nome dal colore oro dei vigneti ne… Continua

Quando si parla di La Tâche e del Domaine de la Romanée-Conti si sta parlando di due dei miti della Côte d'Or e di uno dei binomi enologici più ambiti al mondo.

La Tâche si estende nel comune di Vosne-Romanée, rappresenta la denominazione Grand Cru più a sud dell’intera Côte de Nuits. Appartenne fino alla Rivoluzione francese ai monaci di Saint Denis de Nuits che allora dipendevano dalla diocesi… Continua

Nei giorni scorsi abbiamo dedicato un articolo al "mito" di Cros-Parantoux facendo riferimento ad una grande verticale commentata da Jacques Perrin e da Henri Jayer in persona.

Oggi Jacques Perrin interviene inviandoci una e-mail di complimenti ed inviandoci le foto dell'evento, dove sono raffigurati Henri Jayer, il compianto Denis Mortet e Nadine Gubelin, enologo del Domaine Jacques Prieur.

" Bonjour… Continua

Cros-Parantoux è la storia di un territorio legato ad "un uomo".
Henri Jayer rappresenta l'icona della viticoltura borgognona della seconda metà del XX secolo. I suoi vini hanno contribuito a far conoscere l'unicità di questa terra anche fuori i confini nazionali.
Da sempre fautore dei vini armonici, ha divulgato la teoria secondo cui "se un vino non ha una buona armonia all'uscita della cantina, mai l'avrà ...".
Questo ha ispirato le attuali stars influenzandone le scelte e sconvolgendo le prat… Continua

Abbiamo incontrato Thierry Matrot in un’occasione particolare che si tiene al Castello di Meursault ogni 3° lunedì di novembre da ben 75 anni. La Paulée, così è chiamata questo avvenimento goliardico, è organizzato dal comune di Meursault all’indomani della tradizionale vendita all’asta dei vini dell’ Hospices de Beaune e, celebrava in origine, la chiusura delle vendemmie.
Oggi circa 700 persone, tra cui la quasi totalità dei produttori locali, sono ospitate nelle sale del castello per un bellis… Continua