Scorrendo l'interessantissimo Blog di
Jacques Perrin si conoscono nuovi produttori, sopratutto romandi, di assoluta personalità e capacità. Di Claudy Clavien si parla nell'articolo "
Syrah du Valais, the show must go on ! " dove, in una degustazione alla cieca, sono messe a confronto le migliori Syrah vallesane.
Un articolo che ha poi dato origine alla nostra pr…
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Aggiunto da nonsolodivino su 13 Settembre 2008 a 8:30 —
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Eccoci a proporvi le nostre sensazioni sulla presentazione annuale dei vini ticinesi, una manifestazione a cui aderiscono 65 produttori ticinesi affiliati a Ticinowine.
Un’annata che oggettivamente ha riscontrato difficoltà climatiche in varie zone del cantone e che ha il difetto di essere racchiusa tra due grandi annate: l’eccellente 2005 ed il 2007 che verrà, ma che abbiamo già avuto modo di compr…
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Aggiunto da nonsolodivino su 2 Settembre 2008 a 11:00 —
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"Nella terra del Barolo c’è una famiglia legata al vino da sempre: i Brovia"
Con questa citazione i Brovia iniziano la presentazione dell'azienda sul loro sito web. Un'azienda che ha radici lontane (1863) e che ha sede a Castiglione Falletto.
"Tradizioni e terroir", in queste due parole è racchiusa la filosofia aziendale. Le vinificazioni e l'invecchiamento dei Baroli avvengono, appunto, in modo tradizionale in contenitori di rovere di Slavonia da 30 hl.. Il rispetto del terroir è affidato all'…
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Aggiunto da nonsolodivino su 25 Agosto 2008 a 10:30 —
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Il motto cita “business it’s business”
È toccato dapprima all’industria orologiera svizzera, poi l’assalto è toccato ai marchi più importanti della moda italiana e parigina, oggi tocca al mondo del vino.
Americani, giapponesi, cinesi o gruppi d’alta finanza stanno acquisendo le etichette più famose.
In Francia si sta vendendo tutto, dalle grandi maisons della Champagne ai grandi Châteaux di bordolese, aziende storiche, da secoli affermate e ora vendute per un “pacco” di dollari.…
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Aggiunto da nonsolodivino su 20 Agosto 2008 a 19:55 —
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Negli ultimi anni si è molto sviluppato l’uso della degustazione del vino. Enologi, sommeliers, giornalisti, appassionati, … sono persone che cercano di studiare, analizzare e descrivere il vino assaggiato.
Ma da quando si degusta il vino nei termini che conosciamo ?
Grazie ad un regalo di un amico siamo entrati in possesso di un volume titolato “Manuale dell’enologo e del cantiere”, un documento scritt…
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Aggiunto da nonsolodivino su 18 Agosto 2008 a 12:30 —
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Saranno presentati lunedì 1 settembre i vini ticinesi dell'annata 2006.
Organizzata da Ticinowine, la panoramica vi offrirà ben 65 produttori che vi presenteranno il meglio della promettente annata 2006.
Potrete scoprite vini di carattere e personalità prodotti al Sud delle Alpi ed incontrate le persone che si impegnano per sviluppare un movimento in continua ascesa.
Lugano, Palazzo dei Congressi
Orari…
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Aggiunto da nonsolodivino su 14 Agosto 2008 a 21:00 —
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La fine del mese di luglio coincide da vari anni con l’appuntamento del Galà del Gusto che si tiene a Cannobio. Lo splendido evento, organizzato con grande passione ed impegno dalla famiglia Bava e da Eros Buratti, ci permette d'incontrare amici appassionati e conoscere produttori più o meno famosi.
Quest’anno gli sforzi organizzativi si sono divisi nelle serate del 28 e 29 luglio ed hanno compreso la copertura della bella piazzetta davanti Casa Bava, in modo da proteggere i partecipanti dai tem…
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Aggiunto da nonsolodivino su 5 Agosto 2008 a 11:00 —
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Sempre più spesso si parla del vino e del mondo che lo circonda, oggi questo argomento fa moda e bere certe etichette è diventato un vero status simbol.
Spesso però non si conosce a fondo questo tema, quindi volevamo dare la nostra visione al riguardo.
Ma cos'è il vino ?
È il frutto di alcuni anni di lavoro del vignaiolo, che ha accudito con cura il proprio vigneto allo scopo di ottenere un fru…
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Aggiunto da nonsolodivino su 28 Luglio 2008 a 20:09 —
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Eccoci a condividere con voi una particolare emozione che da alcuni anni viviamo con degli amici, sinceri appassionati della buona tavola e del buon vino.
Lo scenario è quello di Montespluga in provincia di Sondrio dove si godono magnifici e idilliaci panorami. Ci troviamo a quasi 2000 metri di altezza a qualche passo dal confine dello Spluga tra Svizzera ed Italia.
Tra queste montagne da alcuni…
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Aggiunto da nonsolodivino su 24 Luglio 2008 a 11:00 —
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Qualche settimana fa squilla il telefono, sul cellulare compare il nome di Enrico Trapletti, ma chissà cosa vorrà?
Hei ragazzi ho qualche cosa da farvi assaggiare !
È sempre molto interessante stare con Enrico, "Ricu" per gli amici, per quella sua schiettezza, per la sua sincerità ma soprattutto per l'amicizia che oramai ci lega, quindi passare qualche ora con lui è sempre un grande piacere.
Quind…
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Aggiunto da nonsolodivino su 22 Luglio 2008 a 19:30 —
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Marie-Thérèse Chappaz rappresenta una delle icone della viticoltura vallesana, è una persona di grande passione che svolge il proprio lavoro soprattutto nelle vigne. È riconosciuta internazionalmente per le sue strepitose Sélection de Grain Noble, vini botrizzati che sanno rivaleggiare con i miglior vini dolci al mondo. Questo però la rende un pò triste in quanto la sua gamma è caratterizzata anche da altre "chicche" prodotte, in piccole quantità, da vitigni che rappresentano al meglio il ricco…
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Aggiunto da nonsolodivino su 18 Luglio 2008 a 10:30 —
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Noi svizzeri spesso abbiamo l'abitudine di cercare i grandi vini all'estero, in zone viticole pubblicamente riconosciute, senza pensare che forse questi grandi vini si possono trovare vicino casa.
Ma perché sottovalutiamo quanto ci circonda ?
Il proverbio cita: "... l'erba del vicino è sempre più verde ...", non sempre è vero, infatti basta documentarsi per scoprire che nella regione alpina del Vallese si producono Syrah di straordinario carattere e grande complessità.…
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Aggiunto da nonsolodivino su 17 Luglio 2008 a 10:00 —
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Château de Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape
Questa vasta proprietà, creata nel 1549 da Pierre de Beaucastel, occupa un mare di vigne di circa 100 ettari integralmente ricoperti dai classici “galets”. Beaucastel propone un rosso sempre di ottima…
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Aggiunto da nonsolodivino su 6 Luglio 2008 a 16:30 —
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Rudi Pichler gestisce dal 1994 una piccola azienda familiare nella regione di Wachau, la superficie coltivata è di soli 6 ettari suddivisi in 28 piccoli appezzamenti di vigneto a cui si aggiungono altri 4 ettari in affitto. Sono coltivati esclusivamente con varietà bianche, in prevalenza Grüner Veltliner (55%) e Riesling (35%) con piccole percentuali di Weissburgunder, Chardonnay e Roter Veltliner. I vigneti, alcuni dei quali con ceppi fino a 50 anni d’età, sono situati nei migliori crus della z…
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Aggiunto da nonsolodivino su 19 Giugno 2008 a 9:00 —
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“La passione nasce dalle vigne paterne, quando ancora bambini, lavoravamo e vivevamo nella campagna di San Zeno di Colognola ai Colli, zona della Valpolicella allargata”, così i quattro fratelli Armando, Tiziano, Massimo e Paolo Castagneti raccontano i loro inizi in vigna. All’epoca le uve di papà Antonio erano destinate alla Cantina Sociale di Colognola ai Colli, struttura che lui stesso aveva contribuito a creare. Nel 1989 decidemmo di aggiungere, ai 20 ettari esistenti, altri 30 acquistati ne…
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Aggiunto da nonsolodivino su 18 Giugno 2008 a 15:30 —
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La vasta tenuta di Léoville un tempo era la più grande del Médoc, in seguito fu divisa in tre parti: Château Léoville-Las-Cases dispone del vigneto più grande delle tre tenute, circa 90 ettari, seguito da Léoville-Poyferré. Lo Château Léoville-Barton appartiene, assieme al vicino Château Langua Barton, all’antica famiglia irlandese Barton, trasferitasi a Bordeaux nel 1722. La tenuta acquistata nel 18…
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Aggiunto da nonsolodivino su 18 Giugno 2008 a 14:00 —
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Châteauneuf-du-Pape è il centro più rinomato della vasta zona della valle del Rodano meridionale, occupa 3'167 ettari di vigneti sparsi nell’omonimo comune ed in alcuni vigneti di altri 4 comuni limitrofi. Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange e Sorgues sono tutti situati a qualche chilometro a nord di Avignone nella parte più a sud della regione. La denominazione appare geograficamente come un vasto altopiano a forma di quadrilatero delimitato ad ovest dal Rodano, a sud dall’Ouvéz…
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Aggiunto da nonsolodivino su 16 Giugno 2008 a 12:00 —
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I migliori vigneti di Reinhold Haart si trovano nelle immediate vicinanze della Mosella in una posizione idilliaca e romantica. Dietro la proprietà troviamo i famosi vigneti Piesporter Goldtröpfchen e Piesporter Domherr. Nella zona è stato ritrovato il più antico torchio di origine romanica, ritrovamenti che ci permettono di affermare con una certa sicurezza che in quest’area si coltivava l’uva già circa 2000 anni fa. Le origini vitivinicole della famiglia risalgono al 1337 ed è considerata, a l…
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Aggiunto da nonsolodivino su 12 Giugno 2008 a 11:30 —
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La famiglia Loosen è proprietaria della tenuta dalla sua fondazione, oltre 200 anni fa. L’antica casa in stile borghese, costruita in ardesia e ricoperta di edera si trova ai bordi della Mosella all’uscita dell’abitato di Bernkastel. Alle proprie spalle si apre uno scenario unico al mondo, un vasto anfiteatro di vigneti. Ernst Loosen ne assume la direzione nel 1988, acquisendo vigne di grande prestigio con un’età media di oltre 60 anni (alcune delle quali ultra centenarie), adatti alla produzion…
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Aggiunto da nonsolodivino su 10 Giugno 2008 a 22:30 —
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La viticoltura è praticata in 52 dei 116 comuni della regione, la produzione è garantita da 16 cantine di produttori, 40 tra cantine e tenute private ed una grandissimo numero di vignaioli e di aziende agricole che conferiscono le proprie uve alle cantine associate. Circa 10'000 persone suddivise in circa 5'000 aziende tra produttori e soli coltivatori. In nessuna regione d’Italia è così marcata la cultura delle cooperative, generalmente fondate all’inizio del XX secolo, producono oggi una gamma…
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Aggiunto da nonsolodivino su 9 Giugno 2008 a 11:30 —
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